No i nadszedł czas, którego nie lubię. Skończyły się upały, letnie noce coraz chłodniejsze. Kończy się sierpień, wakacje, letni luz, swoboda. Lada chwila wrzesień, jesień, szkoła dzieciaków. Przeżywam tak samo jak one, o ile nie bardziej, bo niespecjalnie lubię jesień.  

To dla mnie najgorszy czas w roku. Okropnie nie lubię tego przejścia. Choć gdy nadchodzi wrzesień oswajam się z nim powoli, powoli oswajam się z jesienią i jej urokami. Raczej nie z wyboru, a konieczności. Jesień jest dla mnie depresyjna, smutna, zwiastująca kolejną porę roku, której nie lubię - zimę.

Moje ostatnie stwierdzenie, lato dla mnie mogłoby trwać 365 dni, z czego 180 to mogłyby być upały. Zdecydowanie jestem dzieckiem gorąca, słońca i lata. Za każdym razem pod koniec lata powtarzam, że urodziłam się nie w tym klimacie..... 

Na dodatek najbliższy tydzień ma być spowity deszczem, choć sama nie wiem co wolę deszcz czy niebo zasnute ciężkimi chmurami....

Umilam sobie życie jak mogę. W pracowni nowe projekty, które opracowuję już od dawna. Na szczęście one mnie energetyzują.

A w kuchni kruche ciasto ze śliwkami i owocami, które wpadły mi pod rękę

ciasto kruche ze śliwkami

Ciasto to prosty mix mąki, masła, jajka i cukru.

Śliwki zebrane w ogrodzie. Ja dodałam jabłko pokrojone w kostkę i maliny - owoce już zdecydowanie nadawały się do wypieków.

kruche ciasto z owocami

CIASTO

- 2,5 szkl mąki pszennej

- 200 gram masła

- 1 jajko

- 1/2 szklanki cukru pudru

NADZIENIE

- śliwki w ilości sztuk dowolnej

- cukier 

- cynamon

Składniki ugniatam ręcznie albo siekam nożem, aż do uzyskania w miarę jednolitej masy, dzielę na dwie części. 

Jedną wykładam na formę posmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą (jest bardziej chrupiące od spodu), Spod nakłuwam widelcem i podpiekam 10 min w 180 stopniach z termoobiegiem.

Śliwki dzielę na ćwiartki, dodaję jabłko pokrojone w kostke i maliny, zasypuję całość cukrem z cynamonem (cynamon wedle uznania).

Nakładam na podpieczony spód, z pozostałej części robię kruszonkę i obsypuję owoce.

Piękę 30 minut w piekarniku bez termoobiegu. Jak wystygnie można posypać cukrem pudrem.

Pałaszuję do porannej kawy, aby jakoś zacząć ten deszczowy tydzień.

Dobrego tygodnia kochani!!!